Mercoledì 11 Dicembre, un menù speciale dove le nostre pizze incontrano le bollicine della Cantina LeCantorìe. Un connubio di sapori che sorprenderanno i palati! Menu della serata: Impasto con farina tipo 1: Fior di latte, ricotta, Parmigiano 36 mesi e spinacino saltato. Abbinata a Franciacorta Le Cantorie Satén. Impasto 7 cereali: Fior...
La Serata del Cappelletto Giovedì 20 novembre ti proponiamo un menù dedicato al fantastico cappelletto! I nostri cappelletti in 4 versioni: erbe aromatiche crudo e asparagi pomodorini, porro e tabasco ragù Ogni piatto sarà abbinato ad un vino dell'Azienda Agricola Tenuta de Stefenelli. Costo: 25€ a persona Per info e prenotazioni: 0544 84138 ...
SERATA FUNGHI E TARTUFI Mercoledì 25 Settembre, ti aspettiamo con un menù speciale, dedicato a funghi e tartufi: Menù della serata: bruschetta uovo + tartufo nero tagliolini ai porcini tagliata di manzo al tartufo nero e funghi spadellati Serata organizzata in collaborazione con LA CANTINA DEL BUFALO che fornirà i vini da abbinare...
Serata DEGUSTAZIONE Il 24 Giugno, alle ore 20, Le Tradizioni di Nick e Cantina Randi Vini ti aspettano in Via San Savino 113, Fusignano (RA), per un percorso di degustazione dedicato a "Pizza e Vino". Le proposte di Nick sono: IMPASTO AI 7 CEREALI Crema di patate al parmigiano con poricini e...
Mercoledì 7 Febbraio dalle Tradizioni di Nick il “gusto si fa in 4”! Speciale cena degustazione, dalle ore 20.30 con un menù che comprende 4 di pizze gourmet abbinate a 4 calici di birre artigianali. Gli abbinamenti proposti: Schiacciatina al rosmarino con prosciutto cotto arrosto, stracciatella...
Cena dalle ore 20.30 con Menù speciale di Pesce e Degustazione di vini! Tentacoli di polpo alla plancia su crema di patate e olio al rosmarino- Bianco delle Volture da uve "famoso", Fiorentini Tagliatelle con seppia e piselli - Biancobagnolo, Albana secca DOCG, Villabagnolo Filetto di branzino con piccole verdure croccanti - Vino...
Cena dalle ore 20.30 con Menù speciale di Castrato e Degustazione di vini! Sottile di castrato cotto a bassa temperatura su misticanza, vinaigrette ai lamponi e melograno - Cabernet Sauvignon, Ennio Ottaviani Pappardelle al ragù di castrato - Sangiovese Superiore DOC, Le More Spezzatino di castrato in umido con...
Cena dalle ore 20.30 con Menù speciale di Carne e Degustazione dei vini della Cantina Villa Bagnolo. I rappresentanti della Cantina saranno presenti durante la serata. Crema di uovo con scaglie di tartufo nero e cialda di pane - Albana secca D.O.C. Villa bagnolo Tortelli di zucca su crema di porro - Sangiovese superiore...
Cena dalle ore 20.30 con Menù speciale di Pesce e Degustazione dei vini Franciacorta dell'azienda Enrico Gatti Polipo croccante su crema di patate e olio al rosmarino - Franciacorta Brut - Enrico Gatti Passatelli asciutti gamberi, pomodorini e basilico - Franciacorta Brut Rosè - Enrico Gatti Trancetto di ombrina su crema...
Cena dalle ore 20.30 con Menù speciale di Pesce e Degustazione dei nostri Vini Bianchi in giro per la Romagna Insalatina di mare con verdure croccanti - Bianco delle Volture da Uve Famoso,Azienda agricola Fiorentini, Castrocaro Terme Strozzapreti con vongole sgusciate, zucchine e profumo di maggiorana - Albana secca, Villabagnolo,...