Pizza & Bolle

Pizza & Bolle

Pizza & Bolle
Mercoledì 14 Novembre
Le Tradizioni di Nick in collaborazione con la Cantina vitivinicola Enrico Gatti vi aspettano ad una serata “spumeggiante” piena di sapori della nostra terra!

Menu della serata:

• Schiacciatina ai 7 cereali, prosciutto di Parma, mousse di squacquerone Km0, ruchetta e olio EVO romagnolo accompagnato da Franciacorta Brut Satén.
• Impasto al farro, crema di patate al parmigiano, funghi porcini e salsiccia accompagnato da Franciacorta Brut.
• Panzerotto con prosciutto arrosto, scamorza affumicata e pepe di Sichuan accompagnato da Franciacorta Brut Rosé.
• Impasto al caffè, ricotta km0 e fichi caramellati accompagnato da Rambéla Brut da Uve “Famoso” autoctono.
• 35€ solo su prenotazione

Per info e prenotazioni: 0544 84138