Il menù della serata Pizza e Bolle
- Entreè di Schiacciata Romagnola al rosmarino con pancetta pepata
In abbinamento con un calice di Franciacorta Le Cantorie Brut
- Impasto al caffè condita con mousse di squacquerone, cavolo viola e rucola
In abbinamento con un calice di Franciacorta Le Cantorie Brut
- Impasto ai 7 cereali con stracciatella pugliese, crudo di Parma, e olio Evo di Brisighella
In abbinamento con un calice di Franciacorta Le Cantorie Brut Saten
- Impasto al metro a base di crema tartufata, fior di latte, Speck Alto Adige, scaglie di Parmigiano Reggiano e champignon freschi
In abbinamento con un calice di Franciacorta Le Cantorie Brut Rosè
- Per finire la serata in dolcezza un assaggio di Tiramisù
- €25 a persona
Il menù “Pizza & Bolle” è disponibile solo prenotando al numero 0544 84138
